2013年8月23日金曜日

料理教室 一日だけの助手さん募集!!

出張料理教室時の助手さんをして下さる方を探しています。←お陰様で良い方とご縁がありました!

日程は
2013年12月6日金曜日
場所は
鎌倉婦人子ども会館
内容は
カリフォルニア料理の紹介


交通費➕日給さしあげます。

興味のある方はお電話にてお問い合わせください!!
0467-84-9076

同時に鎌倉山アルカディアではアルバイトの方を募集しています。
←こちらも決まりました!!

2013年8月5日月曜日

7月にサルシッチャ教室をやりました!!

ARCADIAの料理教室を開催しました。

手作りソーセージ
(サルッチャ)



まずは皆さんで塊肉を包丁でカット。
そのあとミートミンサーでひき肉にします。
ひき肉に塩、にんにく、ハーブなどを入れて練りこみます。

 
 
そのあと腸詰してできあがり~

意外と簡単できました!!

燻製しない生のイタリアンソーセージ サルシッチャです。



 
 
このあと、このサルシッチャを炭火で焼いて、皆さんでランチしました!!
 
 
次回は秋ごろに手作りリコッタチーズで作るニョッキを開催予定!!